Питание во время рафтинга на Южном Буге
Ответственным за питание на сплаве является завхоз. Он контролирует расход продуктов, руководит процессом приготовления и наибольшей мерой к этому процессу причастен. Участники по мере возможности и желания ему помогают.
 |
 |
 |
Поскольку продукты и все снаряжение транспортируется на судах, нет необходимости устанавливать строгие пределы веса провианта. Поэтому мы можем разрешить использование таких продуктов, которые для пешего похода являются настоящей роскошью. Например, помидоров, капусты, консервированной кукурузы и горошка.
Рацион составлен с учетом особенностей программы. Так, утром в нашем меню каши, а вечером, когда больше времени и неограниченный доступ к дровам и воде - супы. Особое внимание обращаем на то, что обедаем мы вареными блюдами, а не бутербродами.
Ориентировочное меню сплава
Ориентировочное меню разработано для 7-дневного сплава. Если вы планируете присоединиться на меньшее количество дней, то в вашем походе использованы следующие схемы:
2-дневный сплав: 1-й и последний день этого меню
3-дневный сплав: 1-й, 2-й и последний день этого меню и т. д.
день 1
завтрак
-
бутерброды с колбасой и сыром
-
свежие овощи
-
чай с печеньем
обед
-
каша гречневая с консервированной рыбой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
ужин
-
борщ зеленый с яйцом и сметаной
-
хлеб, колбаса, сало, чеснок
-
компот из сушеных яблок и шиповника
-
печенье
день 2
завтрак
-
макароны по-флотски с сыром и тушенкой
-
салат из капусты и консервированной кукурузы
-
кофейный напиток с халвой
обед
-
рис с овощами и тушенкой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
ужин
-
борщ красный со сметаной
-
хлеб, колбаса, сало, чеснок
-
чай зеленый
-
печенье
день 3
завтрак
-
овсянка с сухофруктами и цукатами
-
каркаде
-
печенье, апельсины
обед
-
каша гречневая с консервированной рыбой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
ужин
-
суп с консервированными грибами
-
хлеб, колбаса, сало, лук
-
чай с лимоном
-
печенье
день 4
завтрак
-
картофель вареный с консервированными грибами
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с козинаками
обед
-
рис с овощами и тушенкой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
ужин
-
капустник из свежей капусты
-
хлеб, колбаса, сало, чеснок
-
кисель фруктовый
-
печенье
день 5
завтрак
-
рисовая каша молочная с сухофруктами
-
кофейный напиток
-
печенье, апельсины
обед
-
каша гречневая с консервированной рыбой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
ужин
-
харчо с тушенкой
-
хлеб, колбаса, сало, лук
-
компот из сушеных яблок и шиповника
-
печенье
день 6
завтрак
-
пшеничная каша с консервированными грибами
-
салат из огурцов и капусты
-
чай с конфетами
обед
-
рис с овощами и тушенкой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
ужин
-
суп гороховый с тушенкой
-
хлеб, колбаса, сало, чеснок
-
чай зеленый
-
печенье
день 7
завтрак
-
макароны по-флотски с сыром и тушенкой
-
салат из капусты и консервированной кукурузы
-
кофейный напиток с печеньем
обед
-
каша гречневая с консервированной рыбой
-
нарезка из свежих овощей
-
чай с печеньем
-
арбуз (в зависимости от сезона)
