Харчування у садибі

Харчування в садибі вирізняється особливим затишком.

Страви тут готують за сімейними рецептами, використовуючи в основному домашні сир, молоко, яйця, іноді навіть хліб.

Якщо замовляти заздалегідь чітке меню, то втрачається атмосфера автентичного колориту. Тож, зазвичай, ми покладаємося на смак господині.

Варто зауважити, що програми з проживанням у садибах передбачають активне заповнення дня зі сходженнями у гори й сплавляннями річками. Відповідно, господарі мають можливість пригощати своїх гостей лише вранці і ввечері. Обід має вигляд перекусу.

Ось яким було наше меню в одному з турів.

день 1

сніданок у садибі

• вареники з сиром та маком

• чай на травах

• яблучний пиріг

обід-перекус

• бутерброди з сиром та ковбасою

• цукерки, халва, козінаки

• чай

вечеря

• борщ червоний з пампушками та часником

• бануш* з грибами та бринзою

• компот

• печиво домашнє

* кукурудзяна каша

день 2

сніданок

• сирники зі сметаною та чорничним варенням

• какао

• пампушки з вишневим варенням

обід-перекус

• бутерброди із сардиною та цибулею

• цукерки, халва, козінаки

• чай

вечеря

• зелений борщ зі сметаною

• гречана каша з м’ясною підливою

• чай

• медівник

Споживати алкоголь під час активної частини туру заборонено!